Storgatan 12, Ulricehamn / 0321 - 125 10
/ Dagens öppettider: 10-23
Top

Entrecoté John Stone

 / Grill  / Entrecoté John Stone
17 Maj

Entrecoté John Stone


John Stone Entrecoté, hängmörad 4-6 veckor, gräsbetad ända till slakt

Ta en rejäl bit Entrecoté, salta mer än vad du själv tror. Grilla på direktglöd till perfektion. Tryck på underarmen för att känna konsistensen av medium-grillad entrecoté. Eller använd en termomet. Upp till dig.

Grilla citron, hacka smör och valfri ört tillsammans. Vi valde ramslök.

Tips: För två pers, ta en tjockare bit, grilla den hel för att sedan skära. Detta för bättre smak och grillyta

Inga kommentarer

Kommentera