Storgatan 12, Ulricehamn / 0321 - 125 10
/ Dagens öppettider: Stängt
Top

Din Delis Stora Vintermeny

(Erbjuds i Januari – Mars. Min. 10 pers. Beställs senast 1 vecka innan avhämtning,

vid senare beställning anpassar vi råvarorna efter vad som finns hemma)

Fläskfilé bakad i bacon, rostad vitlök och spenat

Grillat Kycklingbröst med en paprikamojo (mojo=kryddig sås)

Sallad på rostade rotfrukter

Bulgur med grönkålspesto och bakade tomater

Klar potatissallad med kapris, vitlök, citron och örter

Parmesancreme

Prosciutto – Lufttorkad skinka från Italien

Fänkålssalami –  Lufttorkad salami från Italien

Salami Calabra –  Lufttorkad salami från Italien

Bondost – Fransk dessertost

Beemster – Holländsk hårtpressat dessertost

Altess – Fransk rödkittsost

Montagnolo – Krämig blåmögelost från Tyskland

Kex

Vårt dagliga bröd

229:-

Buffén kan ändras efter eran önskemål. Önskar ni en fisk eller ex. en vegetarisk rätt fråga om offert

Din Delis Stora påskbuffé

(Erbjuds under påsk, min. 10 pers. Beställs senast 1 vecka innan avhämtning,

vid senare beställning anpassar vi råvarorna efter vad som finns hemma)

Fläkt kycklingbröst med spenat, lök och bacon

Laxpaté med ägg- och romsås

Ägghalvor med skagenröra

2*sill

Färskpotatissallad

Äggsallad med ruccola, basilika, tomater och fetaost

Chark

Prosciutto

Salami calabra

Ost

Farmhouse cheddar

Altesse

Montagnolo

Kex

Vårt dagliga bröd

269:-

Din Delis Stora Vårbuffé

(Erbjuds i april och maj, min. 10 pers. Beställs senast 1 vecka innan avhämtning,

vid senare beställning anpassar vi råvarorna efter vad som finns hemma)

Glaserad fläsksida stoppad med ramslökspesto serveras med rostad mandelaioli

Bakat kycklingbröst vänd i rabarber, svartpeppar och vitlök

Terrine på vit fisk rullad i gräslök och dill till det kommer romsås

Potatissallad smaksatt med brynt spetskål och tryffel

Rödbetssallad med chevrecreme och karamelliserad honung

Blomkålscous cous smaksatt med parmesan, rostade solrosfrön, citron och fläderblom

Ört- och citroncreme

Chark

Prosciutto

Fänkålssalami

Salami calabra

Ost

Bondost

Beemster

Altesse

Montagnolo

Kex

Vårt dagliga bröd

269:-

 

Din Delis Stora Sommarbuffé

(Erbjuds i juni & augusti (köket är stängt i juli), min. 10 pers.Beställs senast 1 vecka innan avhämtning,

vid senare beställning anpassar vi råvarorna efter vad som finns hemma)

Bbqbakad fläskfilé eftermarinerad i gremolata

Chimichurrykyckling

Mango- och chiliglaserad lax

Bondens potatissallad

Sallad på ugnsrostade primörer rullade i örtvinägrett

Melonsallad med fetaost och mynta

Citron-och vitlöksdressing

Chark

Prosciutto

Kalkon chorizo

Fänkålssalami

Ost

Fransk Bondost

Vesterhavsost

Talleggio

Montagnolo

Kex

Vårt dagliga bröd

269:-

 

Höstbuffé

(Erbjuds i oktober – november min. 10 pers. Beställs senast 1 vecka innan avhämtning,

vid senare beställning anpassar vi råvarorna efter vad som finns hemma)

Fläskfilé bakad med svampcreme och stekt lök

Plommonglaserat kycklingbröst

Dagens fisk – Parmesan- och vitlöksbakad

Sallad på rostade rotfrukter och kryddiga pumpakärnor

Bulgur med grönkålspesto, bakad pumpa och tomater

Krämig potatissallad med kapris, soltorkad tomat och örter

Dijoncreme

Prosciutto – Italiensk lufttorkad skinka

Vitlökssalami

Salami Calabra

Beemster – Holländsk vällagrad dessertost

Morbier de Cleron – Fransk dessertost

Altesse – Fransk Rödkittsost från Alsace

Montagnolo – Krämig blåmögelost från Tyskland

Kex & Vårt dagliga bröd

269:-