Din Deli’s Årgångsglögg skakat med rom, äggvita och is How to make it Perfect – Instructions video Ingredienser Din Deli Årgångsglögg 2021 Valfri Rom (Mängd efter smak) äggvita is Shake it – sila – och njut
Author Archives: Louise Sörensen
Bresaola Tunt skivad bresaola på spett, som vi valde att toppa med kanderade valnötter, hackade aprikoser, riven Beemster, rosmarin samt gridellis balsamico. Så vackert och ha på bordet och otroligt gott glöggtilltugg till Din Deli´s Årgångsglögg 2021.
Glöggtilltugg Vi har provat och kommit på lite tilltugg som passar speciellt bra till vår egna Årgångsglögg 2021. Glöggtilltugg Minipizzor med pistagkräm, Karamellsten och valencia mandlar Vi har en favorit som passar året om, men här helt underbar Gridellis Pistagenötscreme! Vi gjorde små pizzor, typ samma storlek som runda pepparkakor. Bytte tomat med pistagenötscreme, toppa […]
Grillad kyckling med ramslökssmör & grillade grönsaker Nu om dagen fixade Jens till en underbar grillad kyckling Gör så här Klipp upp kycklingen och kryddar rikligt med grillsaltet ”Hot Beer Can Chicken” Grilla kycklingen (innertemperatur min.72) Skiva grönsakerna i biter (gulbetor, röd & gullök, morötter, kålrötter, padrone och röd chili) -Förkoka grönsakerna al […]
Varm forellsallad – Salta forellen invändigt och utvändigt med grillsaltet Lemon Grill Lägg den i foliepaket bädd och täcke av citron, dill & ramslök Baka på grillen Serveras på grillade grönsaker och färskpotatis toppa med Forellrom
Grillat vitsparis med ägg, forellrom & nässelsmör med Chimichurri grillsalt – Förkoka vit sparris – Grill till fin yta – Serverar med nässelsmör, stekt ägg, forellrom, grillat citron, parmesan och krydda med Chimichurri grillsalt
Pluma Iberico – ett kött i världsklass Det här är en extremt marmorerad och smakrik styckdetalj som sitter vid grisens skuldra, längst ut på kotlettraden. Inte mycket för världen att titta på som rå, men gör oss helt knäsvaga när vi vet hur gott det blir på grillen. Köttet kommer från den spanska svartfotade grisen […]
