Från spisen

Pepprig grisrygg glaserad i plommon och balsamico

Sockersaltad lax bakad i grönkålspesto

Sallader

Höstsallad (ugnsbakade rotfrukter med bulgur)

Bitade rödbetor och äpplen toppas med pecorinocreme och rostade plankade fröer 

Potatis med senapsbakad lättsyrad kål

Röra/dressing

Chark

Prosciutto Crudo, italiensk lufttorkad skinka. Mild i smaken.

Fänkålssalami ,klassik italiensk kryddningblandning på salami

Salami Ventrecina, en italiensk het liten goding

Nocellara Oliver, den lilla gröna krispiga godsaken från Sicilien 

Ostar

Beemster VO, Hollands stolthet, bra med kristaller och en härlig kolaliknande smak

Vesterhavsost, en dansk ost med förnimmelser av nötighet och saltstänk

Rougette, en sydtysk krämig historia som bara smälter i munnen

Montagnolo, guldmedaljör från Tyskland. Krämig och välbalanserad

2* marmelad

Bröd och kex